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LA REPUBLIQUE POPULAIRE DU BENIN FACE A L'AUTOSSUFISANCE ALIMENTAIRE EN MATIERE DE CEREALES
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Le CHAPALO: ASPECTS TECHNOLOGIQUES ET ANALYSE QUALITATIVE DES GLUCIDES PAR CHROMATOGRAPHIE SUR COUCHE MINCE
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POSSIBILITES BIOTECHNOLOGIQUES DE PRODUCTION D'ALIMENTS PROBIOTIQUES A BASE DE CEREALES CULTIVEES AU BENIN
PRODUCTION DU CARI ENRICHI AU SOJA ET/OU A L'HUILE DE PALME: EVALUATION DES TRANSFORMATIONS BIOCHIMIQUES AU COURS DE LA FERMENTATION
PRODUCTION DU GARI COMMERCIAL: OPTIONS ENERGETIQUES ET CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES ET SENSORIELLES DU PRODUIT
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RELATIONS ENTRE L'ETAT NUTRITIONNEL DE LA FEMME ENCEINTE ET LE POIDS DE NAISSANCE DANS LE NORD DU BENIN: CAS DE LA COMMUNE DE NATITINGOU